一个月前，女儿柚柚回去奶奶家过暑假了，现在我和柚爸在家，中午我们俩在公司吃午餐，只有晚上才回家吃饭，我们从不点外卖，都喜欢在家做饭吃，实惠卫生还健康。我下班后才去买菜，怎样简单怎样做，一般我回到家炒菜做饭半个小时就做好了，菜式都是荤素搭配，我发朋友圈，朋友留言说我真能干，老公有口福。下面给大家看看我们的7天二人晚餐吧。我家从不点外卖，每天40分钟搞定2人晚餐，朋友圈：这女人真能干

第一天：豆豉鲮鱼炒苦瓜，牛肉丸青菜汤，凉拌藕片，青椒炒肉卷

豆豉鲮鱼炒苦瓜，这道菜很下饭，苦瓜能清热下火，夏天吃了好。豆豉鲮鱼是做好的罐头菜，两者合一味道超赞。这是快手菜，一般10分钟就能炒好了。

牛肉丸青菜汤：把牛肉丸与水煮开后，放入青菜，加盐调味，清淡又美味的一道汤，8分钟能出锅。

凉拌藕片：先把藕片焯熟后捞出放凉，再加入凉拌风味的调味料，酸辣脆口，吃着很爽快。5分钟拌好上桌。

青椒炒肉卷：青椒和肉卷切片加入蒜蓉炒香即可，这道菜很下饭，味道微辣，肉卷味道挺不错的。10分钟也能炒好了。

第二天：豆角炒蛋，家常豉汁炒花甲，清炒青菜，丝瓜花甲汤

豆角炒蛋，我小时候最喜欢吃的下饭菜之一，现在吃豆角是时令，将豆角切碎炒香调味再加入鸡蛋液煎至金黄，5分钟就能做好了。

家常豉汁炒花甲，这道菜柚爸是最爱的，每次吃得很过瘾，汤汁都不放过。有了花甲就可以做一菜一汤，花甲焯水后，花甲汤留起来，花甲用青椒，豆豉，生抽，蚝油炒香，炒花甲花10分钟可以端上桌了。花甲味道鲜美，汤汁用来拌饭也超美味。

丝瓜花甲汤：炒花甲的同时，另一个炉可以做汤，花甲汤煮开后放入姜丝再放入切好的丝瓜，煮3分钟盛出，这道汤才花5分钟就做好了。丝瓜也是夏天时令菜，口感清甜，花甲汤能鲜掉眉毛。

清炒青菜：广东人喜欢吃清炒青菜，花个5分钟炒个青菜也是很快的。

第三天：酸菜龙利鱼，腐竹炒木耳，清炒豆角

酸菜龙利鱼，龙利鱼做鱼片，不带刺口感嫩滑，超美味。酸菜入汤，美味解腻，这道菜要花上15分钟制作。先将龙利鱼切片微腌一会儿，把酸菜汤煮开后，放入龙利鱼片烫熟即可。

腐竹炒木耳，下饭菜，营养又美味。快手菜式中我比较喜欢用腐竹做菜，我会提前泡发，到家后把配菜切好，10分钟就能做好这道菜。

清炒豆角，也是配个青菜的意思，10分钟内搞定。

第四天，西红柿蛋花汤，香煎小黄鱼，少油版茄子炒豆角，青菜

西红柿蛋花汤：夏天喝最好，酸味能解腻。西红柿切粒炒软加水，水开后倒入鸡蛋汤，调料即可，花10分钟就能喝上了。

香煎小黄鱼，小黄鱼一般我会提前洗净放入冰箱，制作时直接小火少油煎香，也是十分钟能出锅。香脆又鲜美。

少油版茄子豆角：我是直接像炒菜一样，把茄子豆角一起炒了再加水焖一会儿就好了，大概也是10多分钟能做好吧，很下饭，油不多，也不会腻。

青菜：10分钟搞定上桌。

第五天：豉汁蒸排骨，炒青菜，照烧豆腐，丝瓜蛋花汤

豉汁蒸排骨：这道菜我是中午把排骨腌上，晚上到家用高压锅蒸半小时，非常美味下饭的肉菜，除了贵点没毛病。

照烧豆腐：豆腐煎金黄色，再加入调好的照烧酱汁，焖3分钟，再大火收汁，这道菜花10分钟能做好。

丝瓜蛋花汤：10分钟快手汤，我们很爱吃丝瓜，也因为吃它能下火吧。很清甜的一道汤。

再花10分钟炒个青菜就可以开饭啦。

第六天：莴笋炒肉片，羊肝菌排骨汤，炒青菜

莴笋炒肉片：现在猪肉是贵了点，但是莴笋炒肉片，贵点也要买，柚爸最喜欢吃。肉片微腌后炒断生，再炒熟莴笋，最后再与肉片同炒，这道菜要15分钟炒好，因为要炒两次。

羊肝菌排骨汤：羊肝菌泡发后与排骨一起放入高压锅，煲25分钟就好了。这道汤营养又健康。

炒好莴笋肉片后，再花不到10分钟炒个青菜就等汤好了再吃饭。

第七天：酸菜鲩鱼，清炒豆角，清炒青菜，红薯汤

酸菜鲩鱼：前几天吃的是龙利鱼，今天吃的是鲩鱼，还是喜欢用酸菜做，要花20分钟才能做好呢。

清炒豆角和清炒青菜，分别花不到15分钟炒好了。

红薯汤：这是我早上煲好的，放入冰箱，晚上下班就能喝上冰冻解渴解暑的红薯汤了。

【木华碎碎念】：

我家一般每餐都控制在35元内，尽量荤素搭配，肉类还是少吃一些。但是我很少选择吃外卖，除了价格贵以外，有些外卖做得还不如我做的好吃，所以我也劝大家尽量在家里做饭吃，真的能吃得好，又省下钱来的。而且做菜也挺快的，可以尽量做些简单的。

欢迎大家给我留言，看看你们的晚餐都吃些什么菜呢？

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