谁要等明年啊,我现在就要吃桃,立刻马上!| 好物推荐
桃子好像总是和夏天挂钩,那种粉扑扑的,柔软多汁的感觉,简直就是夏天本夏。但是!我们的目标是,让大家在秋冬也能吃上桃!嗯, 超可人的冬雪蜜桃终于来啦!
拍摄 | Big.D
不同于盛夏水蜜桃的柔软,冬雪蜜桃更多了一丝韧性,但是依旧维持了肥厚肉感和甜蜜度。桃气满满的同时,不会咬一口就汹涌地流一手,是先克制再释放的层层递进。所里小姐姐们在试吃时,咽下后3秒,都不约而同发出哇~的由衷赞叹。
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如果说夏天的水蜜桃是毫无保留爱得浓烈的小可爱,那么冬雪蜜桃就是表面文静实际糖度升级的,需要你稍微耐下性子去探索的宝藏桃。这样的糖其实更好嗑!味觉层次丰富,口感更均衡。吃过那么多桃,这颗冬雪蜜桃始终是每年秋冬的意难忘。
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在秋冬依旧能和桃子相拥
集脆桃软桃优点于一身
桃气满满,感受清甜暴击
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01 桃气满满
/ 冬雪蜜桃成熟时 /
鹅黄色打底,嫩粉色逐渐晕染开,给这颗桃子打上诱人腮红,渐渐变身美味娇羞。光看这外形,就勾得人想赶紧动手动嘴。来吧,洗净,开动。
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大咬一口,天然蜜桃香随之释放,把空气也染上香味,放桌上简直可以直接当香氛使。冬雪蜜桃甜度高达14-18度,而普通桃子能到12度就已经很不错了。不是腻歪的甜,而是丝丝清甜,沁人心脾,氤氲出温柔的味觉气氛。
果肉传递给牙齿的感受,是介于脆桃和软桃的微妙区间。口感紧实,略带柔韧,肉感肥厚,平衡了“嘎嘣脆”和“软糊烂”。多汁饱满的同时,又不至于流淌而出。喜欢软的可以稍微放放再吃。
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最能展现冬雪蜜桃美貌的,是切开看看。越是靠近桃核的地方,就越是泛红,丝丝红色浸入到肌理之中,真是怪她过分美丽。好看吧~吃起来更嗨噢~戳下面图片赶紧购买↓
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02 冬天还能吃桃的幸福
/ 可贵又魅力爆发的晚熟品种 /
在这种天儿还能吃上桃子,要感谢冬雪蜜桃这个晚熟品种。桃子大致分为早熟、中熟、晚熟三种,越是晚熟,风味就酝酿得越是浓郁。时间和大自然就是这颗桃子最好的养分,不进行人工催熟,静静等待成熟时分,是付出耐心后得到的美味回报。
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在枝头累积了200多天的糖分和营养,临近霜降季节才采收,一点一滴耐心沉积风味。从春到秋,经历了雨季的滋润,又经历了高温时刻的充分暴晒,孕育了近三季的甜,在这刻尽情得到释放。不要辜负了冬雪蜜桃的努力和美意啊。
所长精挑细选的这家桃子,产自沂蒙山高山种植园。这里光照充足,年平均日照时数2482.9小时,把桃子们都晒得甜甜蜜蜜。气候温和,四季分明,昼夜温差大,无霜期有210天左右,充分保证了高成熟度。
桃子爆发的夏季早已消失得无影无踪,在被寒冷侵蚀的季节,冬雪蜜桃的出现简直就是雪中送炭般的存在。但她的赏味期限很是短暂,一年中只出现两周,留给大家的时间已经不多了,赶紧抓住时令桃味啊。
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